共计30学时

• 红油辣椒的制作方法及过程（45分23秒）
• 东坡香肘（59分36秒）
• 金沙香蕉鱼卷（45分6秒）
• 上汤菜心（30分22秒）
• 夏补鸽子汤（45分40秒）
• 鱼香肉丝（45分15秒）
• 尖椒鸡（45分13秒）
• 椒盐大虾（46分6秒）
• 虫草老鸭汤（45分32秒）
• 蒜蓉粉丝扇贝1（19分29秒）
• 蒜蓉粉丝扇贝2（28分32秒）
• 毛血旺（46分2秒）
• 蚝油蒜香菠菜（21分17秒）
• 松鼠桂鱼（70分55秒）
• 腰肝合炒1（34分3秒）
• 腰肝合炒2（10分1秒）
• 麻婆豆腐（30分48秒）
• 丝瓜鲫鱼汤（45分12秒）
• 田园小炒（16分1秒）
• 新派夫妻肺片（45分52秒）
• 干烧全鱼（45分20秒）
• 香辣孜然兔腿（81分0秒）
• 水煮嫩牛肉（45分14秒）
• 烧椒羊肉串（45分55秒）
• 生爆盐煎肉（45分46秒）
• 芋仔啤酒牛腩（58分48秒）
• 小炒肉（46分55秒）
• 第二十六节：腊味茶树菇（61分12秒）
• 鲜辣花甲（45分37秒）
• 杂粮蒸肉粉（45分35秒）
• 酱烧甲鱼（45分44秒）
• 金汤酸菜鱼（35分43秒）